Page 2 of 5

Jak se obezita měří?

Obezita se často definuje pomocí indexu tělesné hmotnosti (BMI). Tento index se vypočítá vydělením hmotnosti jedince v kilogramech jeho výškou v metrech na druhou:

BMI = hmotnost v kg/ (výška v m)2

Tato stupnice BMI může být použita k určení, zda má osoba správnou hmotnost vzhledem ke své výšce. Stupnice pro dospělé je uvedena níže a pro děti existují samostatné referenční hodnoty:

– méně než 18,5 – podváha
– 18.5 až 25 – žádoucí nebo zdravé rozmezí
– 25-30 – nadváha
– 30-35 – obezita (I. třída)
– 35-40 – obezita (II. třída)
– nad 40 – morbidní nebo těžká obezita (III. třída)

Ve Velké Británii v roce 2007 činil průměrný BMI mužů 27,5 %.1 kg/m2 a u žen 26,8 kg/m2 , což je v obou případech mimo zdravé rozmezí.

Uvedená rozmezí BMI neplatí pro těhotné ženy nebo pro použití u některých zdravotních stavů či u dětí. Tyto hodnoty BMI mohou být také nevhodné pro sportovce kvůli jejich extrémní muskulatuře a pro některé etnické skupiny. Je to proto, že BMI nerozlišuje mezi tukovou a beztukovou hmotou. Další podrobnosti naleznete v části Složení těla. Světová zdravotnická organizace například odhaduje, že BMI vyšší než 27,5 u Asiatů představuje stejné zdravotní riziko jako BMI 30 u bělochů bělošského původu. U dětí je hodnocení obezity obtížnější, proto byly vyvinuty speciální tabulky, které zohledňují růst, pohlaví a věk Nové růstové tabulky UK/WHO pro děti zahrnují tabulky BMI pro použití od 2 let věku (kdy lze poměrně přesně změřit výšku).

Pokud BMI poskytuje obecnou míru obezity pomocí hmotnosti korigované na výšku, měření obvodu pasu nebo poměru pasu a boků může poskytnout další informace o tom, kde je rozložen tělesný tuk. Tuk, který je soustředěn kolem břicha, je větším rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění a cukrovku 2. typu než tuk rozložený kolem boků. Obecně platí, že muži jsou vystaveni zvýšenému riziku onemocnění souvisejících s obezitou, pokud jejich obvod pasu dosáhne 94 cm. U žen se riziko zvyšuje při obvodu 80 cm. Riziko onemocnění se výrazně zvyšuje při obvodu 102 cm u mužů a 88 cm u žen. U osob jihoasijského původu jsou tyto údaje odlišné: zdraví ohrožuje obvod pasu 80 cm u žen a 90 cm u mužů.

Co je příčinou obezity?

Jednoduše řečeno, obezita nejčastěji vzniká v důsledku toho, že jedinec spotřebuje více energie, než potřebuje; tomu se říká pozitivní energetická bilance. To je běžné v dnešní společnosti, kde je dostatek levných, energeticky vydatných potravin a v níž se naše zaměstnání i volný čas stávají stále více sedavými. Navzdory některým negativním informacím v tisku o určitých živinách nebo potravinách neexistuje jediná potravina nebo živina, která by způsobovala obezitu. Tělesná hmotnost je v konečném důsledku dána stavem energetické bilance člověka, která je sama o sobě výsledkem rovnováhy mezi „příjmem energie“ určeným stravou jako celkem a úrovní fyzické aktivity („výdejem energie“).

Mnoho lidí se domnívá, že tato neschopnost udržet energetickou bilanci a udržet si zdravou hmotnost v 21. století je způsobena způsobem, jakým se lidské tělo přizpůsobilo přežití existence lovců a sběračů. Během evoluce se lidé potýkali s obdobími občasného nedostatku potravy a museli ji aktivně lovit. V těchto dobách měli největší šanci na přežití jedinci, kteří si v době hojnosti potravy ukládali tukové zásoby, které sloužily jako energetická rezerva v době nedostatku potravy. Proto se lidé vyvinuli tak, aby byli schopni ukládat energii ve formě tuku. Například v dnešní společnosti v Evropě a Severní Americe se zdá, že taková adaptace je ve skutečnosti škodlivá, protože jídla je málo, pokud vůbec, a ukládání přebytečné energie ve formě tuku vede k rozvoji obezity.

Kromě společenských vlivů, jako je dostupnost jídla a sedavý způsob života, hraje svou roli také genetika. Například existují dobré korelace mezi mírou tloušťky rodičů a jejich potomků a mezi sourozenci zejména dvojčat. Také studie rodin, do nichž byly děti adoptovány, často ukazují, že adoptované děti mají pravděpodobněji tělesné složení podobnější svým biologickým rodičům než jejich adoptivní rodiče. Je však obtížné oddělit vliv genetiky od komplexních vlivů prostředí, ve kterém žijeme, a vlivu raných životních zkušeností. Genetické vlivy na velikost a tvar těla by neměly sloužit jako záminka k ignorování rad týkajících se stravování a životního stylu, které mají pomoci udržet si zdravou hmotnost.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.