Midwestern, die hoffen, ihre Liebe zum Bierbrauen zum Beruf zu machen, wenden sich oft an Zentren wie die Twin Cities und Milwaukee, wenn sie ein Unternehmen gründen wollen. Aber nicht nur der Standort ist wichtig, sondern auch die Wahl der Art des Unternehmens, das man betreiben will.

Neben der Wahl der Geschäftseinheit für ein neues Unternehmen muss der Inhaber auch über das geeignete Geschäftsmodell entscheiden. Dazu könnte die Entscheidung zwischen der Eröffnung eines Schankraums oder einer Brauerei gehören. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Modell Sie wählen sollen, sollten Sie die Unterschiede zwischen den beiden Geschäftsarten beachten.

Schlüsselunterschiede zwischen Schankwirtschaften und Brauereien

Wie in diesem Minnpost-Artikel erläutert, gibt es einige der wichtigsten Unterschiede zwischen diesen Unternehmen:

  • Speisenangebot: Ein Taproom bietet in der Regel keine Speisen zum Kauf an, obwohl es einem Taproom erlaubt ist, ein Restaurant in der Brauerei zu betreiben. Brauereigaststätten sind Gaststätten, die auch Bier herstellen dürfen und eine Lizenz für den Verkauf aller Arten von Getränken erhalten können.
  • Verkauf außerhalb des Lokals: Eine Schankwirtschaft kann ihr Bier für den Außer-Haus-Konsum direkt an die Verbraucher in Gläsern verkaufen und kann ihr Bier auch verpacken und an Groß- und Einzelhändler verkaufen. Brauereibetriebe können ihr Bier für den Außer-Haus-Konsum direkt an die Verbraucher in Gläsern verkaufen, verpacken und verkaufen ihr Bier aber im Allgemeinen nicht an Groß- oder Einzelhändler.
  • Fassverschlüsse: Brauereibetriebe in Minnesota dürfen nur 3.500 Fässer pro Jahr herstellen. Schankwirtschaften dürfen nicht mehr als 250.000 Fässer pro Jahr herstellen.
  • Lizenzierung: Schankwirtschaften und Brauereibetriebe müssen über eine entsprechende Lizenz verfügen. Die Lizenzierung und die Gebühren variieren je nach der Stadt, in der sich das Unternehmen befindet, und der Menge des hergestellten Biers. Eine Brauerei, die auch Wein und Spirituosen anbietet, benötigt eine andere Lizenz als ein Schankraum, der nur sein eigenes Bier ausschenkt.

Überlegen Sie, welche Möglichkeiten Sie für Ihr Unternehmen haben

Ob Sie einen Schankraum, eine Brauerei oder ein anderes Unternehmen eröffnen möchten, das alkoholische Getränke verkauft, es gibt mehrere Faktoren zu berücksichtigen, die über das eigentliche Produkt hinausgehen, das Sie herstellen oder verkaufen möchten.

Sie müssen sich auch mit den rechtlichen Aspekten der Lizenzvergabe und der Einrichtung Ihres Unternehmens befassen, damit es nicht zu Problemen oder Hindernissen kommt. Dies ist ein Bereich, mit dem ein neuer Geschäftsinhaber möglicherweise nicht vertraut ist, so dass eine rechtliche Beratung von entscheidender Bedeutung sein kann.

Jedes Jahr werden in Minnesota neue Brauereien, Schankwirtschaften und Brauereigaststätten eröffnet. Um Ihr Unternehmen erfolgreich zu machen, sollten Sie sich von Anfang an darauf konzentrieren, fundierte Entscheidungen zu treffen und kluge Geschäftsentscheidungen zu treffen.

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