Receta fácil de Cracker Jack (vegano, sin gluten, con bajo índice glucémico) | picklesnhoney.com

Desde que hice mi ridículamente sencilla salsa de caramelo vegana de 3 ingredientes, y desde que descubrí que hace las mejores palomitas de caramelo saladas veganas, he estado esperando vertiginosamente el momento en que pudiera convertirla en un querido favorito de la infancia: ¡cracker jack!

Si has estado leyendo Pickles &Miel por un tiempo, sabrás que he puesto esta salsa de caramelo de 3 ingredientes en, oh, todo. Además de las palomitas de caramelo, ha habido batidos de tarta de manzana con caramelo y tarta de sidra de manzana con salsa de caramelo… y ahora esta receta de imitación de cracker jack, que me atrevo a decir que es mucho mejor que la azucarada y adictiva original.

Nota al margen: ¿sabías que cracker jack ya era vegano? Un poco genial.

Receta fácil de Cracker Jack (vegano, sin gluten, bajo en glicemia) | picklesnhoney.com

Lo que me gusta de esta receta es que es dulce y mantecosa, pero la dulzura es todo gracias al néctar de coco de bajo índice glucémico (la textura de esa cosa es tan increíblemente ideal para masticar caramelo de verdad) y el factor mantecoso es todo gracias a la rica mantequilla de anacardo de sabor suave. Esta es una de esas recetas que parecen demasiado sencillas (¡6 ingredientes y 1 recipiente!) para ser tan increíbles. Créeme, sin embargo, es una de las mejores cosas que han salido de nuestra cocina.

Receta fácil de Cracker Jack (Vegano, Sin Gluten, Bajo Glucémico) | picklesnhoney.com

Me han dicho que hay un gran partido de fútbol este fin de semana, y aunque estoy preeeeeettty seguro de que el cracker jack es un aperitivo de béisbol? -no importa. Lo que importa es que este aperitivo tarda 15 minutos de principio a fin (¡incluyendo el tiempo para lavar el bol!), lo que significa más tiempo para pasar el rato y/o ver el partido. Es perfectamente dulce, un poco salado, con trozos crujientes y bocados masticables también. Y hace un gran lote que de alguna manera definitivamente no durará la noche. De hecho, tuve que esconder este cracker jack de mí mismo. (eso va muy bien…NO)

¡Mira esos racimos!!!

Receta fácil de Cracker Jack (Vegano, Sin Gluten, Bajo Glucémico) | picklesnhoney.com

¡Gracias de nuevo por apoyar nuestro eBook de SEO! Estoy recopilando testimonios para añadirlos a la página de SEO para blogueros gastronómicos, así que si quieres aparecer allí, utiliza este formulario de contacto y asegúrate de incluir tu sitio web (si tienes uno) para que podamos enlazarte.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.