¡Tu familia no necesita saber lo fácil que es preparar este sabroso plato!

Todos nos habéis oído hablar de la rutina culinaria, así que ya sabéis que nos gusta tener opciones de reserva fiables para no aburrirnos con nuestras rutinas de comida. Los platos de cocción lenta significan más tiempo para pasar con nuestra familia, así que cada vez que podemos convertir algo en una receta para llevar, lo hacemos – ¡como con este pollo ranchero cremoso de cocción lenta! En serio, no hay nada mejor que echar los ingredientes (incluyendo muchas verduras) en la olla de cocción lenta, encenderla y poder salir un par de horas mientras se cocina la cena.

Esta receta en particular es estupenda porque el plato principal y las guarniciones se cocinan juntos, por lo que es realmente una comida de un solo uso. Nos encanta el sabor del aderezo ranchero, así que fue una obviedad hacerlo el sabor principal de la comida. Junto con un poco de caldo de pollo cremoso y un chorrito de mitad y mitad, hemos aumentado el volumen y lo hemos convertido en una comida completa añadiendo zanahorias y patatas. Lo que obtuvimos después de encender este chico malo fue un plato con una salsa parecida a la de la gravedad y un pollo con un sabor perfecto. Confíe en nosotros, ¡volverá a hacer esto!

Pollo Ranchero Cremoso

Sirve para 4

3+ horas

4,4
Calificado 4.4 de 5

Calificado por 10 críticos

Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, pechugas de pollo sin piel
  • 4 patatas russet medianas, cortadas en cubos
  • 2 tazas de zanahorias baby
  • 1 (23 oz.) lata de crema de pollo condensada
  • 1 (1 oz.) paquete de mezcla de aderezo ranchero seco
  • 1/2 taza de media leche
  • 1/2 cucharadita de pimentón, opcional
  • sal gorda y pimienta recién molida, al gusto
Preparación
  1. Coloque las zanahorias baby y las patatas cortadas en cubos en la olla de cocción lenta, y luego coloque encima las pechugas de pollo generosamente sazonadas con sal y pimienta.
  2. Revuelva la sopa, la mezcla de aderezo ranchero, la mitad y el pimentón (si lo usa) hasta que se combinen, luego vierta la mezcla sobre el pollo.
  3. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 3-4 horas (o a fuego lento durante 7-8), hasta que el pollo y las verduras estén bien cocidos.
  4. Adornar con perejil fresco picado y servir caliente, adornado con arroz o fideos.

Receta adaptada de Life In The Lofthouse

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Whizzco para 12T

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