• Jaa
  • Twiittaa
  • Pinnaa
12jakoa

Kutsuu kaikki korianterin ystävät. Tämä vegaaninen korianteripestospagetti on teitä varten.

Vegaaninen korianteripestospagetti: nopea ja helppo arki-illan ateria vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla! #vegaaninen #illallinen
Tiedän, että monilla ihmisillä on hyvin voimakkaita tunteita korianteria kohtaan tai sitä vastaan. Minä satun rakastamaan korianteria ja se on perusruokaa meidän taloudessamme.

Tämän pastan inspiraationa toimi itse asiassa viime viikonlopun reissuni viljelijöiden markkinoille. Korianteria ei ole aina saatavilla paikallisilla viljelijämarkkinoilla, mutta viime viikolla yhdellä suosikkimyyjistäni oli kokonainen ämpäri korianteria; puhun melkein koko ruokakassillinen korianteria noin 3 dollarilla. Käytän paljon korianteria, mutta en niin paljon. En halunnut, että mitään siitä menee hukkaan, joten kun pääsin kotiin, aloin ideoida resepti-ideoita. Ensimmäinen mieleeni juolahtanut resepti oli vegaaninen korianteripestospagetti.

Vegaaninen korianteripestospagetti: helppo ja nopea arki-illan ateria
Parasta tässä vegaanisessa korianterispagetissa on se, että sen valmistamiseen menee alle 30 minuuttia. Sillä aikaa kun pasta kypsyy, korianteripesto sekoitetaan ja se on siinä! Niin helppoa.

Pestokastikkeeseen tarvitaan vain muutama yksinkertainen ainesosa: korianteria, pinjansiemeniä, valkosipulia, sitruunamehua, ravintohiivaa ja ekstra-neitsytoliiviöljyä. Oliiviöljyn osalta pidän kovasti California Olive Oilista.

Nyt kun juhlapyhät ovat melkein täällä, pidän muutamista nopeista ja helpoista resepteistä illallisreseptejä, joita voi valmistaa kiireisinä arki-iltoina.

Tämä vegaaninen korianteripesto spagetti sopii täydellisesti niihin päiviin, jolloin sinulla ei vain ole paljon aikaa. Lisäksi vihreä väri on niin juhlava; täydellinen juhlapyhiin.

Vegaaninen korianteripestospagetti: nopea ja helppo ateria, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin
Tämä vegaaninen korianterispagetti on:

Kermainen
Täydellinen sekä vegaaneille & kaikkiruokaisille
Vähemmän kuin 30 minuuttia valmistaa
Vain 8 ainesosaa

Vegaaninen korianteripesto spagetti: nopea ja helppo arki-iltojen pastaresepti! #vegaaninen #illallinen
Koristelen spagetin mielelläni muutamalla paahdetulla pinjansiemenellä. Tästä saa myös herkullisen kylmän pastasalaatin. Toivottavasti nautit tästä helposta, kermaisesta vegaanisesta korianteripestospagetista!

Vegaaninen korianteripestospagetti: nopea ja helppo arki-illan illallinen! #vegaaninen #illallinen

Ainesosat

  • 1 kilo spagettia
  • 3 tiiviisti pakattua kuppia korianteria
  • 1 kuppi pinjansiemeniä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 rkl ravintohiivaa
  • 3/4 tl merisuolaa, tai maun mukaan
  • 1/3 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä

Koristeeksi {vaihtoehtoisesti}

  • Paahdettuja pinjansiemeniä

OHJEET

  1. Kiehauta suuressa kattilassa vettä. Suolaa vesi ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Kun pasta kypsyy, tee pestokastike. Lisää korianteri, pinjansiemenet, valkosipuli, sitruunamehu, ravintohiiva ja suola tehosekoittimeen. Lorauta joukkoon oliiviöljyä vähän kerrallaan. Sekoita, kunnes se on täysin sileää. Maista ja säädä mausteita tarvittaessa. Siirrä pesto suureen kulhoon.
  3. Keitetyn pastan valuttamisen jälkeen lisää se kulhoon peston kanssa. Sekoita, kunnes kaikki pasta on peittynyt pestolla.
  4. Koristele tarvittaessa paahdetuilla pinjansiemenillä.

Teitkö sinä tämän reseptin?

Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa

Vegaaninen korianteripestospagetti: nopea ja helppo arki-illan illallinen #vegaaninen #illallinen

Xo Jeni

Nopea ja helppo illallisresepti. Tässä korianterispagetissa on vain 8 ainesosaa ja sen valmistamiseen menee alle 30 minuuttia. #vegaaninen #pasta

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.