Il y a de fortes chances que vous connaissiez les figues comme étant des fruits plutôt mous, en forme de poire, qui sont souvent consommés sous une forme séchée. Ces fruits font partie de la famille des mûriers et offrent un certain nombre d’avantages pour la santé à ceux qui les consomment, comme :

  1. Ils contiennent beaucoup de fibres, qui aident à maintenir la santé digestive en bon état.
  2. Ils sont remplis de vitamines et de minéraux, comme le potassium, la vitamine K, la vitamine A, le fer, le calcium, le magnésium et l’acide folique.
  3. Elles sont relativement faibles en calories et faibles en gras.

Mais, malgré ce que vous avez pu entendre sur les figues dans le passé, nous sommes ici pour partager quelque chose d’assez choquant que vous ne savez peut-être pas – en vérité, les figues sont en fait des fleurs.

Oui, vous avez bien lu, techniquement parlant, les figues ne sont pas un fruit, mais plutôt des fleurs inversées. Selon le Huffington Post, contrairement à la façon dont les pommiers et les pêchers fleurissent, les fleurs des figuiers se trouvent en fait à l’intérieur de la floraison en forme de poire qu’ils produisent, et ces fleurs se transforment finalement en fruit que nous mangeons – nous savons, nous ne pouvions pas y croire non plus lorsque nous l’avons découvert !

Le processus de pollinisation

Voici maintenant où cela devient encore plus intéressant. Puisque les fleurs de figues ne fleurissent pas de manière à pouvoir compter sur les abeilles ou le vent dans le but de répandre le pollen, elles doivent plutôt compter sur les guêpes figues. Voici comment le processus fonctionne :

  1. Une guêpe figuier femelle pénètre dans une figue mâle – à ce moment, les antennes et les ailes de la femelle se brisent, il n’y a donc pas d’échappatoire une fois qu’elles sont à l’intérieur.
  2. De nouveaux œufs de guêpe sont pondus par la guêpe femelle, et on compte sur les bébés guêpes pour continuer le cycle de vie (c’est parce que la guêpe femelle originale ne peut pas sortir).
  3. Les bébés guêpes mâles s’accouplent avec les bébés guêpes femelles et creusent un tunnel hors de la figue.
  4. La progéniture femelle quitte la figue et emporte le pollen avec elle. Cette étape est uniquement destinée à la progéniture féminine puisque les bébés guêpes mâles ne naissent pas avec des ailes !

Dans le cas où une guêpe des figues pénètre dans une figue femelle plutôt que dans une figue mâle, elle mourra à l’intérieur puisqu’il n’y a pas de place pour que la reproduction ait lieu (les figues mâles par contre sont formées de manière à ce que la reproduction puisse avoir lieu, c’est pourquoi il est si essentiel que les guêpes des figues femelles pénètrent dans les figues mâles).

Alors, quelles figues mangeons-nous – les mâles ou les femelles ?
La réponse à cette question est les figues femelles, et sachant cela et les faits ci-dessus, nous savons ce que vous allez probablement demander ensuite – cela signifie-t-il que nous mangeons des guêpes figues ? Techniquement, on pourrait dire oui, mais les figues utilisent l’enzyme ficine pour transformer la guêpe en protéine, ce qui devrait vous rassurer. De plus, la plupart des figues disponibles dans le commerce ici aux États-Unis n’ont pas besoin de pollinisation, ce qui devrait également vous rassurer !

Pretty intéressant, n’est-ce pas ? Maintenant que vous avez de nouvelles connaissances sur les figues, nous vous encourageons à les partager avec vos amis et votre famille – nous vous promettons qu’ils seront surpris aussi !

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