Valószínűleg úgy ismeri a fügét, mint meglehetősen puha, körte alakú gyümölcsöt, amelyet gyakran szárított formában fogyasztanak. Ezek a gyümölcsök az eperfafélék családjába tartoznak, és számos egészségügyi előnnyel járnak azok számára, akik fogyasztják őket, például:

  1. Bőséges rostot tartalmaznak, ami segít az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.
  2. Teli vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például káliummal, K-vitaminnal, A-vitaminnal, vassal, kalciummal, magnéziummal és folsavval.

  3. Viszonylag kevés kalóriát és zsírt tartalmaznak.

De annak ellenére, amit a múltban hallottál a fügéről, most megosztunk veled valami egészen sokkolót, amit talán nem tudsz – az igazat megvallva, a füge valójában virág.

Igen, jól olvastad, technikailag a füge nem gyümölcs, hanem fordított virág. A The Huffington Post szerint az alma- és őszibarackfák virágzásával ellentétben a fügefák virágai valójában az általuk termelt körte alakú virágban találhatók, és ezekből a virágokból lesz végül a gyümölcs, amit megeszünk – tudjuk, mi sem hittük el, amikor először megtudtuk!

A beporzási folyamat

Most itt válik még érdekesebbé. Mivel a füge virágai nem úgy nyílnak, hogy a virágpor terjesztése céljából a méhekre vagy a szélre számíthatnának, helyette a füge darazsakra kell támaszkodniuk. A folyamat a következőképpen működik:

  1. Egy nőstény füge darázs behatol egy hím fügébe – ekkor a nőstény csápjai és szárnyai letörnek, így nincs menekülés, ha egyszer már bent vannak.
  2. Új darázstojásokat rak a nőstény darázs, és a bébidarazsakra támaszkodik az életciklus folytatásában (ez azért van, mert az eredeti nőstény darázs nem tud kijutni).
  3. A hím bébidarazsak párosodnak a nőstény bébidarazsakkal, és alagutat ásnak ki a fügéből. A nőstény utódok elhagyják a fügét, és magukkal viszik a virágport. Ez a lépés kizárólag a nőstény utódoknak szól, mivel a hím bébidarazsak nem születnek szárnyakkal!

Amennyiben egy füge darázs nem hím, hanem nőstény fügébe hatol be, abban elpusztul, mivel ott nincs hely a szaporodásra (a hím fügék viszont úgy vannak kialakítva, hogy a szaporodás megtörténhet, ezért olyan fontos, hogy a nőstény füge darazsak hím fügébe hatoljanak).

Melyik fügét esszük tehát – a hím vagy a nőstény fügét?
A válasz erre a kérdésre a nőstény füge, és ennek és a fenti tényeknek a tudatában tudjuk, mit fogsz most valószínűleg kérdezni – ez azt jelenti, hogy füge darazsakat eszünk? Technikailag azt mondhatnánk, hogy igen, de a füge a ficin enzimet használja a darázs fehérjévé alakításához, így ez megnyugtathat bennünket. Ráadásul a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható füge itt az Egyesült Államokban valójában nem igényel beporzást, így ez is megnyugtathatja Önt!

Meglehetősen érdekes, nem igaz? Most, hogy már van némi újdonsült tudásod a fügéről, arra biztatunk, hogy oszd meg barátaiddal és családoddal – ígérjük, ők is meg fognak lepődni!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.