Celery---Apium-graveolens-var.-Dulce

Celery Quick Facts
名称。 セロリ
学名: Apium graveolens var. Dulce
原産地 ヨーロッパ、アフリカ、アジアの温帯地中海性気候の地域。 しかし、現在ではヨーロッパ、中米、北米、日本、北アフリカ、中国、インドで一般的に栽培されています。
灰色または茶色っぽい
丸い、小さい;直径:1.5-2mm
カロリー 16Kcal.を含む。/1カップ
主な栄養素 ビタミンK (24.67%)
ビタミンB9 (9.00%)
ビタミンB6 (5.77%)
カリウム (5.60%)
ナトリウム (5.60%)40%)
健康効果 禁煙、喘息補助、利尿作用、片頭痛、糖尿病健康

セロリまたは茎セロリ (Apium graveolens var. Dulce) は Apium graveolens L. の種であり、喘息、喘息、喘息、扁桃腺炎、扁桃腺炎、糖尿病に効果があります。 の一種で、ヨーロッパ、アフリカ、アジアの地中海温帯気候を原産とし、ヨーロッパ、中北米、日本、北アフリカ、中国、インドでスパイス、ハーブ、野菜として広く栽培されています。

2年草で、通常は1年草として栽培されています。 葉は長さ3-6cmの双葉で、多数の小葉がある。 リーフセロリ、パスカルセロリ、セロリアックセロリの3種がある。 植物

セロリは、温帯地域の淡色から濃緑色の2年生または多年生植物である。 高さは1メートルほどになります。 葉は淡緑色で羽状複葉、長さ3~6cm、幅2~4cmです。 茎は直立し、溝がありシノベのようで、直径2〜3mmのクリーム色から白色の花を咲かせます。 種子は卵形から球形で、長さ、幅ともに1.5~2mm。 水はけのよい土壌でよく育つ。 セロリに含まれる栄養素は、ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B9、葉酸、コリン、ビタミンCなど。また、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、フッ化物などのミネラルも豊富に含まれています。 セロリ101gには、マグネシウム11mg、カリウム263mg、マンガン0.104mg、カルシウム40mg、亜鉛0.13mg、鉄0.2mg、リン24mg、ナトリウム81mgが含まれています。

Celeryセロリ
Celery-farmセロリファーム
Celery-plantセリ-プラント


Celery-powderセリ-の場合粉末
Celery-rootセロリ根
Celery-seed-oilセロリ実油


Celery-seedsセロリ種子
Celery-stalksセロリ実油茎
Close-up-flower-of-Celery花セロリ


Half-cut-Celery-root根セロリのハーフカット
Leaves-of-Celery葉セロリのハーフカットセロリ
Plant-illustration-of-Celeryセロリの平面図


セロリの健康効果

セロリには、抗酸化成分がたくさん含まれています。 ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウム、ビタミンB6などのミネラルやビタミンを含んでいます。 また、抗炎症作用があり、血圧、コレステロール値を高め、心臓病を予防します。 水分が多く含まれるため、脱水症状を防ぐことができます。 5080>

  1. 血圧を下げる

セロリは、血中のストレスホルモンを減らすのに役立つプタリドなどの有機化合物を所有しています。 セロリは血管の拡張を可能にし、圧力を下げるのに役立つより多くのスペースを提供します。 心臓血管への負担を軽減し、脳卒中や心臓病、アテローム性動脈硬化症のリスクを低減します。 (1)

  1. コレステロールを下げる

セロリの毎日の摂取は、悪玉コレステロールを下げるのに役立ちます。 プタリドが含まれているため、胆汁の分泌が促進され、コレステロール値を下げるのを助けます。 一般的に心臓の健康を向上させます。 食物繊維は、コレステロールを腸の形で体外に排出します。 (2)

  1. 殺菌作用

セロリの種には利尿作用があり、排尿を促進し尿酸を排出するのを助ける。 セロリは腎臓の病気や膀胱の障害、膀胱炎をサポートします。 また、尿路感染症を予防します。

  1. 関節の問題を解消

リウマチ、関節炎、痛風を持つ人々をサポートします。 関節の周りの痛みや腫れを下げる抗炎症作用を持っています。 関節の使用に不快感をもたらす尿酸の結晶を除去します。 炎症を起こしている関節の再生組織を増加させます。 (3)

  1. がん予防

セロリには、フラボノイド、フタリド、ポリアセチレンなど、発がん性物質を排除する成分が含まれています。 また、白血球の活性を促進するクマリンがあり、がんを抑制する効果があります。 抗酸化成分は、癌の原因となるフリーラジカルを体内から排除します。 (4)

  1. 免疫力アップ

セロリには優れたビタミンCが含まれているため、免疫力がアップします。 ビタミンCを定期的に摂取することで、風邪を引きにくくし、さまざまな病気を予防することができます。 (5)

  1. 喘息の予防

ビタミンCは、フリーラジカルによるダメージを防ぎます。 セロリはまた、喘息などの炎症状態を低下させる抗炎症性特性を有しています。 (6)

  1. 心臓血管の健康増進

セロリの根に含まれる豊富な繊維、ビタミンC、有機化学物質は、心臓血管の健康を高めます。

  1. 利尿作用

セロリは適量のカリウムとナトリウムを持っているので、体液バランスを整えることができます。 カリウムは血管拡張剤として機能し、血圧を下げる働きもあります。 (7)

  1. 片頭痛

クマリンは片頭痛の痛みを和らげる働きがあるといわれています。 片頭痛は、脳内の一酸化窒素の放出が抑制されることによって引き起こされるという研究結果が出ています。 (8)

  1. 糖尿病の健康

セロリの葉は食物繊維が豊富なため、セロリの葉の摂取は糖尿病の症状を効果的に管理し、糖尿病の治療に役立つと言われています。 (9)

伝統的な用途

  • セロリは、鎮静剤として作用し、血圧を下げるフタル酸化合物を持っているので、高血圧症の治療のために伝統的な東洋医学で使用されています。
  • セロリエキスとアーモンドやひまわり油を混ぜたものでマッサージすると、足の指や足の関節の痛風から解放されます。
  • チンキは利尿剤として、排尿障害や高血圧の治療に使用されます。
  • セロリの葉は民間療法でリューマチや痛風の治療に使われます。
  • セロリは民間療法で腎臓病、リューマチ、結石の形成の治療に使われます。
  • 古代では風邪、消化、風邪、水分保持などの健康病の治療に使用されました。
  • セロリを摂取すると、高血圧を治療できると信じられています。

  • セロリはアレルギー反応を引き起こすことがあり、致命的なアナフィラキシーショックにつながる可能性があります。
  • 腎臓の病気の人は、炎症を引き起こすかもしれないので、セロリを使用しないでください。
  • 低血圧の人は、セロリの使用を避けてください。
  • 妊娠中の方は、子宮出血、子宮の筋収縮を引き起こし、流産を引き起こす可能性があるため、セロリの種を避けるべきです。

その他の事実

  • セロリの束は10~12の個々の薄い緑の茎から構成されています。
  • セロリは茎と葉があります。
  • ビタミンK、C、B2、食物繊維が豊富で、低カロリーなのでダイエットにも効果的。
  • 食後にセロリの茎を軽く噛むと、口の中や歯の掃除になります。

Celery – Apium graveolens var. Dulce Facts

セリ科に属し、人参、パースニップ、パセリに近縁の植物です。 セロリは、高さ16インチまで成長します。 2年草ですが、種子をとらない限りは1年草として栽培されます。 低カロリーである。 5080>

1カップ(101gm)のカロリー

名称 Celery
学名 Apium graveolens var. Dulce
原産地ヨーロッパ、アフリカ、アジアで温和な地中海の気候の地層地帯。 しかし、現在ではヨーロッパ、中央アメリカ、北アメリカ、日本、北アフリカ、中国、インドで一般的に栽培されています。 おそらく、セロリは3000年前に地中海地方で栽培されていたものと思われます。
一般名/英語名 Celery, stalk celery, leaf celery, turnip-rooted celery, celeriac
他の言語名 Albanian: selino
Basque: apioa
Bosnian: celer
Catalan: api
Croatian: celer
Czech: celer
Danish: selleri
Dutch: selderij
Estonian: seller
Finnish: celer
Celer
Danish: selleri
Celer
Celer Finnish: セルリアック Dutch: セルリアック Estonian: セルリアック フランス語: céleri
Galician: apio
German: Sellerie
Hungarian: zeller
Icelandic: sellerí
Irish: soilire
Italian: sedano
Latvian: selerija
Lithuanian: Selleri
Lituanian: Selleri
Irish: Sector
Italian: Sector
Italian: Sector
Italian: Sector
Lituanian: SectorMaltese: karfus
Norwegian: selleri
Polish: seler
Portuguese: aipo
Romanian: țelină
Slovak: zeler
Slovenian: zelena
Spanish.Test:Test:Test:Test:Test:Test:Test:Test:Test:Test:Test:Test。 Apio
Swedish: selleri
Welsh: seleri
Azerbaijani: kərəviz
Lao: celery
Turkish: kereviz
Afrikaans: seldery
チチェワ語: selari
Hausa: seleri
Igbo: celery
Sesotho: seleri
Somali: celery
Swahili: celery
Yoruba: Selery: seleri
ズールー語: isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi
セブアノ語: celery
Filipino: kintsay
Indonesian: celery: seledri
ジャワ島: celery
Malagasy: seleria
Malay: saderi
Maori: herewi
Esperanto: celerio
Haitian Creole: celerio
Malagasy: seleria
Malay: sailerie
Maori: sailerie
Haitian Creole: seleri
ラテン語: apium
植物成長習性 二年生または多年生草本
栽培気候 温帯
土壌 よく耕すこと
植物サイズ 1m
寿命 2年
立位.剪定, grooved, silnovetvisty
葉の形と大きさ 羽状-双葉; 長さ 3~6cm(1.2-2.葉色
淡~濃緑色
クリーム色~白色
種子形状&サイズ 卵形〜球形;長さと幅:1.5〜2mm
種子重量 1オンス- 72000粒
1グラム- 2500粒
果形・寸法 丸型、小;直径:1.5-2 mm
果実の色 灰色または茶色っぽい
味/香り 強い芳香
品種/タイプ

  • 葉セロリ
  • パスカルセロリ
  • セロリ
主要栄養素 Vitamin K (phylloquinone) 29.6μg(24.67%)<813>ビタミンB9(葉酸) 36μg(9.00%)<813>ビタミンB6(ピリドキシン) 0.075mg(5.77%)<813> カリウム、K 263mg(5.60%) <813>ナトリウム、Na 81mg(5.40%)<813> ビタミンB5(パントテン酸) 0…0mg(0.00%)<813>カリウム、K 263mg(0.00%)<813> ビタミンB6(ピリジン) 0.0mg(0.00%)<813>ナトリウム、K 28mg(0.00%)<813>ビタミンB5(パントテン酸248 mg (4.96%)
マンガン(Mn) 0.104 mg (4.52%)
ビタミンB2(リボフラビン) 0.058 mg (4.46%)
食物繊維 1.6 g (4.21%)
Calcium, Ca 40 mg (4.).00%)
健康効果
  • 血圧低下
  • コレステロール低下
  • 防腐作用
  • 関節トラブル解消
  • ガン禁
  • 免疫向上作用 パワー
  • 喘息の補助
  • 循環器系の健康増進
  • 利尿作用
  • 偏頭痛
  • 糖尿病の健康
16Kcal.
食べ方
  • サラダやシチュー、スープに香り付けに使われます。
  • セロリの茎を刻んで野菜として調理します。
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