24 januari, 2018 / Sports Health & Fitness

Share

What to Eat if You're Carb Cycling

Wanneer het aankomt op gezonde eetgewoonten en het behouden van een goed gewicht, hoor je waarschijnlijk veel over de rol van koolhydraten – “goede” koolhydraten versus “slechte” die je moet vermijden. Nu is er een nieuw koolhydraat dieet in het nieuws, genaamd “carb cycling”. Maar experts zeggen dat het niet voor iedereen is.

Carb cycling is een kortetermijndieet dat vooral goed is voor duursporters die gewicht willen verliezen of behouden en tegelijkertijd hun energie willen optimaliseren.

“Voor iemand in een gewichtsgevoelige sport is dit soms gunstig,” zegt sportgezondheidsdiëtiste Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD. “Koolhydraten fietsen is geen gewichtsverlies programma. En voor de gemiddelde weekendkrijger is het niet de meest geschikte methode.”

Hoe werkt carb cycling?

Voor marathoners, triatleten en andere serieuze atleten is carb cycling soms een effectieve manier om te trainen, zegt mevrouw Patton.

Je kunt je carb-cycling plan variëren afhankelijk van je trainingsschema.

Een plan is bijvoorbeeld een 5-daagse methode. Je eet drie dagen lang een lage hoeveelheid koolhydraten (gemiddeld ongeveer 100-125 gram per dag). Dan volg je met twee dagen van het eten van een hogere hoeveelheid koolhydraten (175-275 gram) op fysiek actieve dagen.

Anderen nemen een nog eenvoudiger plan: Op dagen dat je intensief aan het trainen bent, eet je meer koolhydraten om energie te optimaliseren en vermoeidheid te minimaliseren. Je eet dan minder koolhydraten op minder actieve dagen, wat je kan helpen gewicht te behouden of te verliezen.

“Als je een atleet bent, is je lichaam efficiënter en is je metabolisme vrij hoog”, zegt ze. Ze voegt echter een woord van voorzichtigheid toe. “Koolhydraten fietsen is een nieuw, trendy onderwerp en er is niet veel onderzoek naar gedaan.”

Eén ding is echter waarschijnlijk. Als je niet bezig bent met een agressief trainingsprogramma, zal elk gewichtsverlies tijdelijk zijn. En je zou zelfs kunnen aankomen op koolhydraatrijke dagen, zegt ze.

Welke koolhydraten zijn het beste voor carb cycling?

Dezelfde vuistregel over het eten van goede koolhydraten en het vermijden van slechte, geldt voor carb cycling, zegt mevrouw Patton. Duursporters moeten zich concentreren op het eten van complexe, voedzame koolhydraten die helpen energie te behouden en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Goede koolhydraten zijn:

  • Hoog in vezelgehalte
  • Langzaam verteerbaar
  • Onbewerkt (wat betekent dat natuurlijke ingrediënten niet zijn verwijderd)

Voedingsmiddelen die goede koolhydraten bevatten zijn onder andere:

  • Graanrijk zetmeel
  • Aardappelen
  • zoete en witte aardappelen
  • Fruit
  • Leguminosen-bonen, linzen, spliterwten
  • groenten

Slechte koolhydraten zijn:

  • Vonden in sterk bewerkt voedsel
  • Weinig vezels
  • Bevatten meestal witte bloem en/of suiker

Wit brood, suikerhoudende ontbijtgranen, gebak en koekjes zijn goede voorbeelden van voedingsmiddelen die het soort koolhydraten bevatten dat u wilt vermijden.

Het tellen van koolhydraten gemakkelijk gemaakt

Veel fitness-trackingapparaten stellen u in staat om uw dagelijkse voedselinname bij te houden en calorieën te tellen.

Of u kunt een van de vele apps gebruiken die online beschikbaar zijn. Mevrouw Patton zegt dat zowel My Fitness Pal als Lose It! nuttig zijn.

Ze ziet niets gevaarlijks aan carb cycling op de korte termijn. Het is echter belangrijk om een algemeen voedzaam dieet te volgen, zodat de bloeddruk, suiker en cholesterolwaarden in de gezonde marges blijven, zegt ze.

Share

    carb cycling meal plan carb loading carbs

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.