Is The Indian Diet Healthy? Power Of Traditional Indian Food And Its Many Health Benefits

Indyjska żywność obejmuje różnorodne produkty, które są potrzebne dla dobrego zdrowia

Highlights

  • Indyjska żywność wspomaga odporność i funkcjonowanie mózgu
  • Różnorodność olejów do gotowania jest dostępna w Indiach
  • Indyjskie pikle i chutney mają wiele korzyści zdrowotnych

Indyjskie jedzenie jest najbardziej popularne ze względu na swoją różnorodność. Różnorodność żywności, przypraw i potraw, które pochodzą z Indii sprawia, że indyjska żywność jest jedną z najzdrowszych na świecie. Ale ostatnio, indyjskie jedzenie zaczęło być kategoryzowane jako niezdrowe, ponieważ jest to związane z wysokim cukrem i wysokiej carb żywności, które mogą przyczynić się do wysokiego poziomu cholesterolu. Tradycyjne indyjskie jedzenie jest jednak nie tylko zdrowe, ale również niesamowicie smaczne z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Indyjskie jedzenie wspiera odporność, stany zapalne, pracę mózgu i kilka innych funkcji w organizmie człowieka. W celu opracowania diety indyjskiej i jej korzyści zdrowotnych, trener zdrowia Luke Coutinho niedawno poszedł na żywo na Facebook.

Czytaj poniżej, aby dowiedzieć się, dlaczego korzyści z indyjskiej żywności jak to poszło od zdrowego do niezdrowego

Ciało ludzkie wymaga różnorodności w żywności

Różnorodność żywności i składników odżywczych jest potrzebna dla bilionów komórek w ludzkim ciele. Kuchnia indyjska zawiera różnorodne przyprawy, gdzie każda przyprawa ma wiele korzyści zdrowotnych. Włączenie różnorodnych przypraw i warzyw do swojej diety jest ważne dla zdrowego życia. Jedz lokalne i sezonowe warzywa i owoce w odpowiednim czasie dla dobrego zdrowia i silnej odporności.

Czytaj także: A South Indian Meal Is All You Need For Better Health: Says Health Coach Luke, Know The Details

Indyjskie jedzenie ma dużo ziaren

Bajra, nachni, jowar wraz z różnymi ziarnami ryżu są uprawiane w obfitości w Indiach. To rozczarowujące, że w dobie diet niskowęglowodanowych, spożywanie ryżu jest negowane w celu utraty wagi. Luke podkreśla fakt, że nawet diabetycy mogą jeść ręcznie ubijany ryż. W indyjskich potrawach występuje również wiele różnych roślin strączkowych. Kombinacje takie jak dal rice i rajma rice są popularne w Indiach od wieków. Te kombinacje są doskonałymi posiłkami białkowymi zawierającymi wszystkie niezbędne aminokwasy.

q7vsg0j8

Tradycyjne indyjskie jedzenie jest zdrowe, smaczne i zdrowe
Photo Credit: iStock

Indyjskie talie

W tradycyjnych indyjskich taliach, każda miska w talii ma mały rozmiar. Zawiera 2-3 odmiany dal, sabzi, trochę ryżu lub roti lub oba. Thali zawiera również niewielką ilość słodkiego dania. Ten thali sprawia, że jest to kompletny posiłek, zawierający wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiedniej proporcji. Ale thali serwowane w dzisiejszych restauracjach mają znacznie większe porcje. To prawdopodobnie z powodu zachodniej kultury supersizing, że wielkość porcji w tradycyjnych indyjskich thalis wzrosła tutaj.

Also read: Rujuta Diwekar wyjaśnia wszystkie wątpliwości dotyczące jedzenia ryżu

Indyjskie oleje

W Indiach dostępne są różnorodne oleje do gotowania. Od oleju musztardowego i arachidowego do oleju kokosowego i oleju z orzeszków ziemnych, wiele zdrowych odmian olejów jest obecnych w Indiach. Ale sposób, w jaki były one przetwarzane we wcześniejszych czasach, był znacznie zdrowszy niż obecnie.

f6akovn

Tradycyjne indyjskie jedzenie składa się z wielu przypraw
Photo Credit: iStock

Sól indyjska

Sól czarna, sól różowa i sól kamienna pochodziły z Indii. Ale powoli przeszliśmy do bardziej rafinowanej wersji soli, co jest prawdopodobnie powodem, dla którego indyjskie jedzenie stało się również niezdrowe. Tak więc, to prawdopodobnie składniki zmieniły indyjskie jedzenie.

Magia indyjskiego curry

Indyjskie curry, jeśli jest przyrządzane z właściwych składników i odpowiedniej ilości oleju, jest dobre dla odporności. Może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego – który jest główną przyczyną chorób takich jak cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi i choroby serca. Przygotowane z liści curry, pomidora, cebuli, czarnego pieprzu, czosnku, kurkumy i różnych innych przypraw, indyjskie curry ma wiele korzyści zdrowotnych.

84gt55eg

Tradycyjne indyjskie curry może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego
Photo Credit: iStock

Also read: Why We Urge You To Eat Only Seasonal Foods: Health Benefits And Tips

Wheat

Przyszliśmy pod wpływem tego, że pszenica powoduje stan zapalny. Jednakże, jest to całkowicie zależne od tego, jak pszenica jest przetwarzana. Nieprzetworzona, ręcznie mielona pszenica nie powoduje wzdęć ani problemów trawiennych. Unikaj spożywania chleba, ponieważ jest on przygotowywany ze szkodliwymi chemikaliami, które mogą siać spustoszenie w twoim zdrowiu jelit.

Pikle i chutney

Pikle, gdy są wykonane z odpowiedniej jakości soli (sól kamienna) i oleju, jest to jeden z najlepszych probiotycznych pokarmów, które możesz mieć. Wykonane z mielonych zielonych liści i nasion, tradycyjne indyjskie chutney jest bardzo pożywne.

Pomysł tutaj jest, aby powiedzieć, że indyjskie jedzenie zawsze było odżywcze, zdrowe i zdrowe. Gotuj swoje jedzenie z naturalnych i tradycyjnych składników i prawdopodobnie nie ma jedzenia tak zdrowego jak indyjskie jedzenie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.