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Chamar todos os amantes do coentro. Este Esparguete Cilantro Pesto Vegan é para você.

 Esparguete Cilantro Pesto Vegan: refeição rápida e fácil durante a semana com apenas alguns ingredientes simples! #vegan #dinner
Eu sei que muitas pessoas têm sentimentos muito fortes a favor ou contra o coentro. Acontece que eu adoro coentro e é um alimento básico na nossa casa.

Esta massa foi realmente inspirada pela minha viagem ao mercado dos agricultores no fim-de-semana passado. Cilantro nem sempre está disponível no meu mercado local, mas na semana passada um dos meus vendedores favoritos tinha um balde inteiro de coentro; estou falando de quase um saco inteiro de mercearia cheio de coentro por uns $3. Eu passo por um monte de coentro, mas não tanto assim. Eu não queria que nada disso fosse desperdiçado, então quando cheguei em casa, comecei a pensar em receitas. A primeira receita que me veio à cabeça foi o Esparguete Vegan Cilantro Pesto.

 Esparguete Cilantro Pesto Vegan: uma refeição fácil e rápida durante a semana
A melhor parte deste Esparguete Cilantro Vegan é que leva menos de 30 minutos para ser feito. Enquanto as massas cozinham, o coentro pesto é misturado e pronto! Tão fácil.

O molho pesto só precisa de alguns ingredientes simples: coentro, pinhões, alho, sumo de limão, levedura nutritiva e azeite extra virgem. Para o azeite de oliva, eu realmente adoro o azeite da Califórnia.

Agora que as férias estão quase chegando, eu gosto de ter algumas receitas rápidas e fáceis receitas de jantar que podem ser feitas nesses dias ocupados da semana.

Este Esparguete Vegan Cilantro Pesto é perfeito para aqueles dias em que você simplesmente não tem muito tempo. Além disso, a cor verde é tão festiva; perfeito para as férias.

Sparguete Cilantro Pesto Vegan: uma refeição rápida, fácil e perfeita para aqueles dias de semana de refeições noturnas atarefadas
Este Esparguete Cilantro Vegan é:

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Creme
Perfeito para ambos os veganos & Omnívoros
Menos de 30 minutos para fazer
Só 8 ingredientes

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Sparguete Cilantro Pesto Vegan: uma receita rápida e fácil de massa para a semana! #vegan #dinner
Eu adoro guarnecer o spaghetti com alguns pinhões torrados. Isto também faz uma deliciosa salada de massa fria. Espero que goste deste espaguete de Cilantro Vegan Cilantro Pesto fácil e cremoso!

 Esparguete Cilantro Pesto Iniciado: um rápido e fácil jantar de fim de semana! #vegan #dinner

Ingredientes

  • 1 Libra de Spaghetti
  • 3 Copos de Cilantro bem empacotados
  • 1 Cup Pine Nuts
  • 1 Dentes de Alho
  • Juice de 1 Limão
  • 2 Colher de sopa de Levedura Nutricional
  • 3/4 colher de sopa de Sal Marinho, ou a gosto
  • 1/3 Copo Azeite Virgem Extra

Para guarnição {opcional}

  • Pinhão Torrado

Instruções

  1. Borrar um grande pote de água para ferver. Salgue a água e cozinhe a massa de acordo com a direcção da embalagem.
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  3. Enquanto a massa coze, faça o molho pesto. Adicione o coentro, pinhões, alho, suco de limão, levedura nutricional, sal a um liquidificador de alta velocidade. Regue o azeite um pouco de cada vez. Misturar até ficar completamente liso. Se necessário, prove e ajuste os temperos. Transfira o pesto para uma tigela grande.
  4. Depois de drenar a massa cozida, junte-a à tigela com o pesto. Misture até que toda a massa esteja coberta com o pesto.
  5. Verniz com pinhões torrados, se estiver usando.

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Vegan Cilantro Pesto Spaghetti: a quick and easy weeknight dinner #vegan #dinner

Xo Jeni

Quick and easy dinner recipe. Este Cilantro Esparguete tem apenas 8 ingredientes e leva menos de 30 minutos para cozinhar. #vegan #pasta

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