January 24, 2018 / Sports Health & Fitness

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What to Eat if You're Carb Cycling

Quando se trata de hábitos alimentares saudáveis e de manter um peso adequado, você provavelmente ouve muito sobre o papel dos carboidratos – “bons” carboidratos versus “maus” carboidratos que você deve evitar. Agora uma nova dieta de carboidratos, chamada “carb cycling” está fazendo notícia. Mas os especialistas dizem que não é para todos.

O ciclismo de carbohidratos é uma dieta de curto prazo que é especialmente boa para atletas de resistência que querem perder ou manter peso enquanto otimizam sua energia.

“Para alguém em um esporte sensível ao peso, isso às vezes é benéfico”, diz a dietista esportiva Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD. “O ciclismo de Carb não é um programa de perda de peso. E, para o guerreiro de fim de semana médio, não é o método mais apropriado”, diz a Sra. Patton.

Como funciona o carb-cycling?

Para maratonistas, triatletas e outros atletas sérios, o carb cycling é às vezes uma maneira eficaz de treinar, diz a Sra. Patton.

Você pode variar seu plano de carb-cycling dependendo do seu horário de treinamento.

Por exemplo, um plano é um método de 5 dias. Você come uma quantidade baixa de carboidratos durante três dias (em média, cerca de 100-125 gramas por dia). Em seguida, você segue com dois dias de ingestão de uma quantidade maior de carboidratos (175-275 gramas) em dias fisicamente ativos.

Outros adotam um plano ainda mais simples: Nos dias em que fazes exercícios físicos intensos, comes mais hidratos de carbono para optimizar a energia e minimizar a fadiga. Você então come menos carboidratos em dias menos ativos, o que pode ajudar a manter ou perder peso.

“Quando você é um atleta, seu corpo é mais eficiente e seu metabolismo é bastante alto”, diz ela. No entanto, ela acrescenta uma palavra de cautela. “O ciclismo de Carb é um tópico novo, na moda e não há uma tonelada de pesquisas sobre ele.”

Mas é provável que haja uma coisa. Se você não estiver envolvido em um programa de exercícios agressivos, qualquer perda de peso será temporária. E você pode até mesmo ganhar peso em dias de altos carboidratos, diz ela.

Que carboidratos são melhores para o carbcling?

A mesma regra de dedo sobre comer bons carboidratos e evitar os maus diz respeito ao carbcling, diz a Sra. Patton. Os atletas de resistência devem se concentrar em comer carboidratos complexos e nutritivos que ajudam a manter a energia e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Carboidratos bons são:

  • Alto teor de fibras
  • Suavemente digeridos
  • Não processados (significando que os ingredientes naturais não são removidos)

Os alimentos que contêm bons carboidratos incluem:

  • Amidos de cereais integrais
  • Farinha de aveia
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  • Batatas doces e brancas
  • Frutas
  • Feijões, lentilhas, ervilhas partidas
  • Vegetables

Maus carboidratos são:

  • Fundidos em alimentos altamente processados
  • Baixo em fibra
  • Usualmente contêm farinha branca e/ou açúcar

Pão branco, cereais açucarados, bolos e biscoitos são bons exemplos de alimentos que contêm o tipo de carboidratos que se quer evitar.

Contagem de hidratos de carbono facilitada

Muitos dispositivos de rastreamento de fitness permitem rastrear a ingestão diária de alimentos e contar calorias.

Or você pode usar uma das muitas aplicações disponíveis online. A Sra. Patton diz que tanto o My Fitness Pal como o Lose It! são úteis.

Não vê nada de perigoso no ciclismo de carros a curto prazo. No entanto, é importante seguir uma dieta geral nutritiva para que a pressão arterial, o açúcar e os níveis de colesterol permaneçam nas faixas saudáveis, ela diz.

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