Sunt șanse să cunoașteți smochinele ca fiind fructe mai degrabă moi, în formă de pară, care sunt adesea consumate sub formă uscată. Aceste fructe fac parte din familia murelor și oferă o serie de beneficii pentru sănătate celor care le consumă, cum ar fi:

  1. Conțin multe fibre, care ajută la menținerea sănătății digestive în condiții bune.
  2. Sunt pline de vitamine și minerale, cum ar fi potasiu, vitamina K, vitamina A, fier, calciu, magneziu și acid folic.
  3. Sunt relativ sărace în calorii și sărace în grăsimi.

Dar, în ciuda a ceea ce ați auzit despre smochine în trecut, suntem aici pentru a vă împărtăși ceva destul de șocant pe care poate nu îl știți – adevărul este că, de fapt, smochinele sunt de fapt flori.

Da, ați citit bine, din punct de vedere tehnic, smochinele nu sunt un fruct, ci mai degrabă sunt flori inversate. Potrivit The Huffington Post, spre deosebire de modul în care înfloresc merele și piersicile, florile de la smochini se găsesc de fapt în interiorul florii în formă de pară pe care o produc, iar aceste flori se transformă în cele din urmă în fructul pe care îl mâncăm – știm, nici nouă nu ne-a venit să credem când am aflat prima dată!

Procesul de polenizare

Acum, iată unde devine și mai interesant. Deoarece florile de smochin nu înfloresc în așa fel încât să poată conta pe albine sau pe vânt în scopul răspândirii polenului, ele trebuie să se bazeze în schimb pe viespile de smochin. Iată cum funcționează procesul:

    1. O femelă de viespe de smochin intră într-o smochină masculină – în acest moment, antenele și aripile femelei se rup, așa că nu mai există scăpare odată ce au intrat.
    2. Noi ouă de viespe sunt depuse de către femela viespe, iar puii de viespe se bazează pe ei pentru a continua ciclul de viață (acest lucru se datorează faptului că femela viespe originală nu poate ieși).
    3. Puii de viespe masculi se împerechează cu puii de viespe femele și sapă un tunel pentru a ieși din smochin.
    4. Puii de viespe femele părăsesc smochinul și iau polenul cu ei. Acest pas este destinat exclusiv urmașilor femelei, deoarece puii de viespe masculi nu se nasc cu aripi!

    În cazul în care o viespe de smochin intră într-o smochină femelă și nu într-o smochină masculină, va muri înăuntru, deoarece nu există loc pentru reproducere (smochinii masculi, pe de altă parte, au o formă care permite reproducerea, motiv pentru care este esențial ca viespile femele să intre în smochinele masculine).

    Atunci ce smochine mâncăm – masculine sau feminine?
    Răspunsul la această întrebare este smochinele femele, și știind acest lucru și faptele de mai sus, știm ce veți întreba probabil în continuare – asta înseamnă că mâncăm viespi de smochine? Din punct de vedere tehnic, ați putea spune că da, dar smochinele folosesc enzima ficină pentru a transforma viespea în proteină, așa că asta ar trebui să vă dea o oarecare liniște. În plus, majoritatea smochinelor disponibile în comerț aici, în Statele Unite, nu au nevoie de fapt de polenizare, așa că și asta ar trebui să vă facă să vă simțiți mai bine!

    Destul de interesant, nu-i așa? Acum că aveți niște cunoștințe nou descoperite despre smochine, vă încurajăm să le împărtășiți cu prietenii și familia dumneavoastră – vă promitem că și ei vor fi surprinși!

    .

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.