• Share
  • Tweet
  • Pin
12shares

Apel la toți iubitorii de coriandru. Aceste spaghete vegane cu coriandru și pesto sunt pentru voi.

Spaghete vegane cu coriandru și pesto: o masă rapidă și ușoară în timpul săptămânii, cu doar câteva ingrediente simple! #vegan #dinner
Știu că mulți oameni au sentimente foarte puternice pentru sau împotriva coriandrului. Se întâmplă ca eu să iubesc coriandrul și este un aliment de bază în gospodăria noastră.

Aceaste paste au fost de fapt inspirate de călătoria mea la piața fermierilor din weekendul trecut. Coriandrul nu este întotdeauna disponibil la piața mea locală de fermieri, dar săptămâna trecută unul dintre vânzătorii mei favoriți avea o găleată întreagă de coriandru; vorbesc de aproape o pungă întreagă plină de coriandru pentru aproximativ 3 $. Trec printr-o mulțime de coriandru, dar nu atât de mult. Nu am vrut să irosesc nimic din el, așa că atunci când am ajuns acasă am început să mă gândesc la idei de rețete. Prima rețetă care mi-a venit în minte a fost Spaghete Vegan Cilantro Pesto Pesto.

Vegan Cilantro Pesto Spaghetti: o masă ușoară și rapidă în timpul săptămânii
Cea mai bună parte a acestor Vegan Cilantro Spaghetti este că se prepară în mai puțin de 30 de minute. În timp ce pastele se gătesc, pesto de coriandru se amestecă și gata! Atât de ușor.

Sosul pesto are nevoie doar de câteva ingrediente simple: coriandru, nuci de pin, usturoi, suc de lămâie, drojdie nutritivă și ulei de măsline extravirgin. Pentru uleiul de măsline, îmi place foarte mult uleiul de măsline California.

Acum că sărbătorile sunt aproape aici, îmi place să am câteva rețete rapide și ușoare pentru cină, care pot fi făcute în acele zile aglomerate din timpul săptămânii.

Aceste spaghete vegane cu pesto de coriandru sunt perfecte pentru acele zile în care pur și simplu nu aveți mult timp. În plus, culoarea verde este atât de festivă; perfectă pentru sărbători.

Vegan Cilantro Pesto Spaghetti: o masă rapidă și ușoară, perfectă pentru acele mese aglomerate din timpul săptămânii
Această rețetă vegană Cilantro Spaghetti este:

Cremată
Perfectă atât pentru vegani & cât și pentru omnivori
Se prepară în mai puțin de 30 de minute
Doar 8 ingrediente

Vegan Cilantro Pesto Spaghetti: o rețetă rapidă și ușoară de paste pentru nopțile din timpul săptămânii! #vegan #dinner
Îmi place să garnisesc spaghetele cu câteva nuci de pin prăjite. Acest lucru face, de asemenea, o salată de paste rece delicioasă. Sper să vă bucurați de aceste spaghete ușoare și cremoase Vegan Cilantro Pesto Spaghetti!

Spaghete vegane Cilantro Pesto: o cină rapidă și ușoară în timpul săptămânii! #vegan #dinner

Ingrediente

  • 1 kilogram de spaghete
  • 3 căni de coriandru strâns ambalate
  • .

  • 1 ceașcă de alune de pin
  • 1 cățel de usturoi
  • Jucul de la 1 lămâie
  • 2 linguri de drojdie nutritivă
  • 3/4 linguri de sare de mare, sau după gust
  • 1/3 Ceașcă ulei de măsline extravirgin

Pentru garnitură {opțional}

  • Pui de pin prăjit

Instrucțiuni

  1. Puneți o oală mare de apă la fiert. Sărați apa și gătiți pastele conform indicațiilor de pe ambalaj.
  2. În timp ce pastele fierb, preparați sosul pesto. Adăugați coriandrul, nucile de pin, usturoiul, sucul de lămâie, drojdia nutritivă, sarea într-un blender de mare viteză. Stropiți cu ulei de măsline puțin câte puțin. Amestecați până când este complet neted. Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar. Transferați pesto-ul într-un bol mare.
  3. După ce ați scurs pastele fierte, adăugați-le în bolul cu pesto. Amestecați până când toate pastele au fost acoperite cu pesto.
  4. Garnisiți cu nuci de pin prăjite, dacă folosiți.

Ați preparat această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Spaghete vegane cu pesto de coriandru: o cină rapidă și ușoară în timpul săptămânii #vegan #dinner

Xo Jeni

Rețetă rapidă și ușoară pentru cină. Aceste spaghete cu coriandru au doar 8 ingrediente și se prepară în mai puțin de 30 de minute. #vegan #pasta

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.